Быстрая пицца на жидком тесте без дрожжей с куриной грудкой, помидорами, рукколой и плавленым сыром с ветчиной. Очень сочная и яркая пицца получается, как раз для пикника! Хороша как в горячем, так и в холодном виде, поэтому пиццу можно смело брать с собой на пикник. Попробуйте!
Ингредиенты для «Наливная пицца с курицей и помидорами»:
Тесто
-
Молоко
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
/
Мука
70 г
-
Мука рисовая
(из бурого риса)
20 г
-
Разрыхлитель теста
1/4 ч. л.
-
Соль
1/4 ч. л.
Начинка
-
Грудка куриная
(запеченная)
110 г
-
Помидор
(не маленький)
1 шт
-
Сыр плавленый
(ТМ Хохланд, с ветчиной)
3 ломт.
-
Руккола
10 г
-
Перец черный
по вкусу
-
Соль
по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рецепты к пикнику
Тосты с сырным соусом и томатами черри
Пирог "Двойной рулет с грибами и сыром"
Рецепт «Наливная пицца с курицей и помидорами»:
Для теста в чашу блендера налить молоко, добавить яйцо, измельчить. Всыпать оба вида муки, соль и разрыхлитель.
Измельчить до однородности.
Куриную грудку нарезать маленькими кусочками. Мелко нарезать рукколу, подготовить помидор и плавленый сыр (у меня ТМ Хохланд, с ветчиной)
Тесто вылить в смазанную маслом форму (у меня 24 см), выложить куриные кусочки, посыпать рукколой.
Разложить нарезанный тонкими кружочками помидор, посолить, поперчить. Ломтики плавленого сыра разрезать пополам по диагонали и разложить получившиеся треугольники на помидоры.
Запекать при 200*С около 25 минут до румяности.
Можно подавать!
Приятного аппетита!
