Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Пасха «Царская» с сухофруктами

0


Пасха "Царская" с сухофруктами

Эта пасха требует труда, но она того стоит! Дивный рецепт! Богатство вкусов — в ознаменование Величия и Радости этого Святого праздника!

Описание приготовления:

Творог отжать, протереть через сито, уложить в большую кастрюлю с толстым дном. Перемешать с яйцами, сметаной и маслом.

Поставить кастрюлю на слабый огонь. Готовить, непрерывно помешивая. Когда смесь станет горячей, снять кастрюлю с огня и, продолжая помешивать, поместить кастрюльку в миску с холодной водой и остудить до комнатной температуры.

Добавить в смесь сахар, ваниль, миндаль (мелко порубленный), сухофрукты (мелко нарубить), цедру и изюм. Тщательно перемешать массу.
Чтобы пасха легко вынималась из пасочницы с сохранением формы, пасочницу перед заполнением необходимо выстлать чуть влажной марлей.
Заполнить пасочницу получившейся массой, закрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на 24 ч. в холодильник.

Достать из формы, выложить на блюдо и украсить цукатами, орехами и нанести рисунки гелевыми карандашами.

Ингредиенты:

  • творог деревенский — 500 Грамм (как можно более жирный и сухой!)
  • яйцо  — 3 Штуки
  • масло сливочное — 100 Грамм
  • сметана — 1 Стакан
  • сахар — 150 Грамм
  • стручок ванили — 1 Штука
  • миндаль сладкий — 1/2 Стакана
  • изюм — 1/4 Стакана
  • финики (без косточки) — 1/4 Стакана
  • курага — 1/4 Стакана
  • чернослив — 1/4 Стакана
  • цедра 1 лимона — 1 Штука

Количество порций: 10

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

восемь + 16 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: