Приготовление майонеза при помощи миксера. Простой быстрый рецепт, который получается Всегда!Так же, этот майонез можно приготовить при помощи обычного венчика.Интенсивно мешая,постепенно вливать растительное масло тонкой струйкой (времени уйдет на приготовление конечно немного больше).
После того,как попробуете домашний майонез, вам больше не захочется покупать его магазинный аналог! Хранить майонез можно в закрытой емкости в холодильнике 3 — 4 дня .
Сок лимона можно заменить уксусом (винным, яблочным, столовым)
Продукты:
яичные желтки 2 шт.
растительное масло 150 г
горчица 1 ст. л.
сахар 1/3 ч.л. или 0,5 ч.л.
соль 13 ч.л.
лимонный сок 0,5 ст.л.
Если майонез остается жидким, добавьте в него еще немного лимонного сока.
Приятного аппетита!
