Наверняка, все ели классическую окрошку сборную. А ели ли Вы вегетарианскую окрошку? Думаю, что нет. Так вот, рецепт такой окрошки очень простой, предлагаем Вам приготовить ее прямо сейчас.
Ингредиенты:
- 1 печёная свёкла
- 1 огурец
- 1 солёный огурец
- 10 солёных грибов
- 1 мочёное яблоко
- 50 г белых бобов
- 4 варёных картофелины
- 1 ч. ложка горчицы
- Соль, корица, гвоздика, петрушка, зелёный лук.
Вкусный рецепт окрошки
Очищенные овощи нарежьте кубиками. Затем сварите бобы и добавьте их к овощам. Положите в кастрюлю и залейте холодным квасом.
Смотрите также: Томатный суп
Нарубите зелень, посолите её, добавьте горчицу и приправы, хорошенько всё перемешайте, и добавьте смесь в окрошку перед тем, как подавать её на стол.
