Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Диетическая пицца из цветной капусты

0
REDMOND

Пицца — это всегда очень вкусно и аппетитно! Классическая готовится на нежном тесте и потому получается очень калорийной. Предлагаю вам более полезный вариант — диетическую пиццу из цветной капусты! Попробуйте, она ничуть не менее вкусна, чем обычная.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная (замороженная) 450 грамм
  • Пармезан тертый 1/2 стакана
  • Яйцо 1 штука
  • Перец сладкий 1/2 штуки
  • Лук 1/2 штуки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Ветчина 2 ломтика
  • Моцарелла тертая по вкусу
  • Томатная паста 2 чайные ложки
  • Масло кокосовое опционально
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Травы прованские по вкусу
  • Инвентарь:

    Блендер, кастрюля, сковорода, тарелка, столовая ложка, пергамент для выпечки.

    Приготовление:

    Шаг 1: варим цветную капусту.


    Вскипятите в кастрюле подсоленную воду и бросьте в нее цветную капусту. Варите в течение нескольких минут до мягкости, затем отбросьте капусту на дуршлаг и дайте лишней воде стечь.
    В это же время нарежьте лук.

    Шаг 2: готовим соус.


    Разогрейте на сковороде кокосовое масло и обжарьте в нем мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельченный зубчик чеснока и продолжайте жарить, пока он не даст аромат. Тогда добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Если паста очень густая, разбавьте ее немного водой.
    Посолите, поперчите и добавьте сушеную зелень. Снимите с огня и дайте остыть.

    Шаг 3: подготавливаем начинку.


    Сыры натрите, перец и ветчину нарежьте кубиками одинакового размера.

    Шаг 4: запекаем основу.


    Измельчите цветную капусту с помощью блендера. Отожмите после массу с помощью марли или очень мелкого сита от лишней воды.
    Переложите цветную капусту в тарелку, добавьте в нее тертый пармезан и яйцо.Тщательно перемешайте.
    Разложите на противне пергамент для выпечки и столовой ложкой выложите массу из цветной капусты в форме круга.
    Отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

    Шаг 5: запекаем диетическую пиццу из цветной капусты.

    Когда основа для пиццы запечется, смажьте ее сверху приготовленным ранее томатным соусом. Разложите кусочки ветчины с перцем и посыпьте все моцареллой.
    Верните в горячую духовку и запекайте все еще в течение 10 минут.

    Шаг 6: подаем диетическую пиццу из цветной капусты.

    Диетическую пиццу из цветной капусты подавайте горячей. Это отличная закуска или сытный и вкусный завтрак. Попробуйте обязательно.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.

    двадцать + три =

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    %d такие блоггеры, как: