Рулеты из ветчины с овощами рецепт с фото
Очень вкусная и полезная закуска – рулетики из ветчины с овощами. Для того, что бы приготовить эти рулеты вам понадобится не большое количество ингредиентов.
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой 50 г
- Перец сладкий красный (паприка) 50 г
- Огурцы 50 г
- Ветчина 200 г
- Помидоры Черри 3 шт.
- Проростки фасоли маш 1 пуч.
- Вода 1 л
- Кунжутная паста 2 ч. л.
- Лук серебристый (белый) 10 г
Готовим рулеты из ветчины с овощами
Для приготовления в первую очередь нарезаем перец, сельдерей и огурец соломкой.
Внимание! Что бы рулетики получились красивыми, постарайтесь нарезать брусочки одинаковой величины и длины.
Ростки фасоли нужно посолить и обдать кипятком.
Смотрите также: Запеканка с ветчиной
Помидоры нарезать пополам а свинину тонкими полосками.
Следующий этап – приготовление свинины. Ее необходимо окунать в кипящую воду и держать в воде до момента, пока она не изменит свой цвет.
Внимание! Что бы не переварить свинину, держите ее за кончик во время опускания в кипяток. Так вы сможете быстро ее достать.
Смотрите также: Рецепт фасоли с ветчиной
Следующий этап – завернуть в полученные кусочки свинины овощи.
И последний этап – подготовка в подаче на стол. Для этого на блюдо нужно выложить рулетики из свинины, фасоль и украсить блюдо помидорами, порезанными пополам. Блюдо можно полить соусом из белого лука и кунжутной пасты. Так рулетики станут еще вкуснее.
