Ингредиенты
- Вареный рис — 0,5 стакана
- Кабачок — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Нарезанная зелень укропа, петрушки — 1-2 ст. ложки
- Панировочные сухари — 1 стакан
- Консервированная кукуруза — 1 баночка
- Соль, молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Кукурузу чуть подавить с небольшим количеством сока из банки.
- Шаг 2 Кабачок натереть на тёрке и слегка отжать сок.
- Шаг 3 Смешать кукурузу, кабачок, вареный рис, мелко порезанные лук и чеснок, зелень и яйцо. Посолить.
- Шаг 4 Затем добавить панировочные сухари, постоянно перемешивая, до тех пор, пока не получится пластичная масса, из которой можно легко сформировать котлетки.
- Шаг 5 Жарить котлеты на сковороде в растительном масле.
Приятного аппетита!
