Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Куриное филе с персиком и голубым сыром

0
LANCOME

Куриное филе с персиком и голубым сыром — изысканное блюдо, украшение праздничного стола! Куриное филе, запеченное в тесте, получается мягким, сочным и нежным, нисколько не высыхает, а сладость персика и терпкость голубого сыра отлично дополняют друг друга.

Ингредиенты

  • Филе куриное 2 штуки
  • Тесто слоеное 1 пласт
  • Персик половинка
  • Сыр с голубой плесенью 50 грамм
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Яйцо 1 штука
  • Руккола 3 горсти
  • Кунжут по вкусу
  • Апельсин 2 штуки
  • Масло растительное по вкусу
    • Основные ингредиенты
      Персик, Сыр, Слоеное тесто

    Инвентарь:

    Нож, противень для запекания, кисточка

    Приготовление:

    Шаг 1: подготавливаем филе.

    Куриное филе с персиком и голубым сыром
    В каждом филе нужно сделать надрез. Продольный, в том месте, где филе толще всего. Получится «карман» для сыра и персика. Посолите и поперчите курицу со всех сторон и внутри «кармана» тоже.
    Куриное филе с персиком и голубым сыром
    Персик и сыр нарежьте на небольшие кусочки и положите внутрь куриного филе.

    Шаг 2: заворачиваем филе в тесто.

    Куриное филе с персиком и голубым сыром
    Разделите слоеное тесто на две равные части. В центр каждой положите фаршированное филе, а затем от него к краю сделайте разрезы через каждые 2 сантиметра примерно. Получившиеся полосочки переплетите между собой, накрыв филе.

    Шаг 3: запекаем куриное филе с персиком и голубым сыром.

    Куриное филе с персиком и голубым сыром
    Переложите завернутое в тесто филе на пергамент, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут, пока тесто как следует не подрумянится сверху.

    Шаг 4: подаем куриное филе с персиком и голубым сыром.

    Куриное филе с персиком и голубым сыром
    Пока запекается филе, приготовьте к нему салат. Для этого смешайте рукколу с очищенными дольками апельсина и с растительным маслом.
    Куриное филе с персиком и голубым сыром
    Куриное филе, запеченное с персиком и голубым сыром в тесте, получается отменным! Подавайте его к столу горячим.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.

    18 − 12 =

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    %d такие блоггеры, как: