Ингредиенты
- Мука — 300 г.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 220 г.
- Сахар — 180 г.
- Яйцо — 2 шт.
- Мак — 2 ст.л.
- Малиновое варенье — 100 мл.
- Сыр сливочный — 100 г.
- Сахарная пудра — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
Способ приготовления
- Шаг 1 Смешать муку, разрыхлитель, цедру, соль, мак.
- Шаг 2 Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, сливочный сыр размягченный, примерно 5 мин. на средней скорости. Добавить по яйцу. Затем добавить варенье. Перемешать. Добавить мучную смесь. Перемешать.
- Шаг 3 Форму смазать маслом и выложить приготовленную массу. Разровнять.
- Шаг 4 Поставить в разогретую духовку до t 190 градусов и выпекать примерно 35-45 мин.
- Шаг 5 Готовый кекс остудить, вытащить из формы и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
