Готовим с Юлией Высоцкой и «Едим Дома»!
Прекраснее женщины на кухне может быть только еда, которую она готовит.
Видеорецепты от Юлии Высоцкой.
Рецепт: Гречневая каша с запеченными овощами
Ингредиенты:
сельдерей корень — ¼ шт., корень пастернака — 1 шт., морковь — 1 шт., тимьян — 4 веточки, оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л., травы сухие — ¼ ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка; основные: гречневая крупа — 1 стакан, овощной бульон — 2 стакана.
Способ приготовления:
1. Гречку залить горячим овощным бульоном и на небольшом огне отварить до готовности.
2. Сельдерей, пастернак и морковь почистить и нарезать тонкими длинными брусочками.
3. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить нарезанные овощи, немного полить оливковым маслом, посыпать сухими травами, посолить, поперчить, сверху разложить тимьян и отправить под разогретый гриль на несколько минут.
4. Запеченные овощи добавить к готовой гречке, все перемешать.
5. Кашу с овощами выложить на тарелку и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Приятного аппетита
