Творожные пончики

Творожные пончики — превосходная домашняя выпечка. В долгом представлении такие пончики не нуждаются, все их пробовали, и всем они нравятся. Добавьте в тесто и в посыпку кокосовую стружку, чтобы пончики получились еще вкусней.

Ингредиенты:

Тесто

• Творог 500 гр
• Йогурт натуральный 3 ст.л.
• Яйца 3 шт.
• Сахар 3 ст.л.
• Стружка кокосовая 3 ст.л.
• Ром или ликер 1 ст.л.
• Сода пищевая 1 ч.л.
• Мука пшеничная 3 стакана

Дополнительно

• Масло для жарки
• Кокосовая стружка 6 ст.л.
• Сахарная пудра 6 ст.л.

• • Основные ингредиенты
    Йогурт, Мука, Cахар

Инвентарь:

Скалка, стакан или формочка, сковородка, кофемолка

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

Творог должен быть довольно влажным. Если он крупнозернистый, разомните его вилкой. Добавьте остальные ингредиенты в любом порядке и хорошо размешайте.
Присыпьте мукой столешницу и раскатайте на ней тесто толщиной 1 см.

С помощью стаканов вырежьте круги, рюмкой вырежьте дырочки внутри.

Шаг 2: жарим творожные пончики.

Разогрейте побольше масла и жарьте в нем пончики до золотистого цвета с обеих сторон. Переворачивайте шумовкой и вилкой или вилками.
После жарки положите пончики на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Шаг 3: обваливаем пончики в кокосовой стружке.

В кофемолке измельчите сахарную пудру с кокосовой стружкой, а затем в обваляйте в этой смеси горячие пончики.

Шаг 4: подаем творожные пончики.

Творожные пончики подавайте к чаю или кофе. Они получаются нежными, сладкими и мягкими.
Приятного аппетита!

Источник