Ингредиенты
- тонкий лаваш 6 шт.
- куриные желудки 200 г
- куриные сердечки 200 г
- твердый сыр 150 г
- яйца 2 шт.
- зеленый лук
- укроп
- перец, соль
- масло растительное
Способ приготовления
- Шаг 1 Отвариваем куриные желудки, сердечки и измельчаем в блендере.
![]()
- Шаг 2 Укроп, зеленый лук измельчаем и добавляем к куриным желудкам и сердечкам.
- Шаг 3 Сыр трем на мелкой терке и добавляем к луку.
![]()
- Шаг 4 Добавляем желтки, солим, перчим , хорошо перемешиваем.
- Шаг 5 Разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.
![]()
- Шаг 6 Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Подаем со сметаной.
![]()
Приятного аппетита!
