Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Мука — для панировки
- Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Стакан овсяных хлопьев залить крутым кипятком и настаивать до остывания под крышкой.
- Шаг 2 Очистить морковь и лук. Луковицу мелко нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжаривать овощи до мягкости в небольшом количестве растительного масла.
- Шаг 3 Как только овсяные хлопья остынут, добавить к ним жареные овощи.
- Шаг 4 Оставить массу остывать и добавить яйцо. Этот фарш без мяса посолить по вкусу и слегка поперчить.
- Шаг 5 В тарелочку с мукой ложкой выкладывать массу и формировать котлеты.
- Шаг 6 В сковороде нагреть растительное масло и жарить «безмясные» котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Шаг 7 Эти котлеты хороши и в теплом виде, и в холодном.
Приятного аппетита!
