Нежный десерт "Творожные шарики"
Очень нежный и вкусный десерт! готовится очень быстро, можно приготовить заранее, ведь перед Пасхой мы все заняты выпечкой куличей и покраской яиц). вкус этого десерта оценят как дети, так и взрослые!
Ингредиенты для «Нежный десерт "Творожные шарики"»:
-
Творог
(чем жирнее, тем лучше)
200 г
-
Масло сливочное
(хорошего качества!)
100 г
-
Молоко сгущенное
(2 ст.л. обычного, 1 ст.л. вареного)
3 ст. л.
-
Ванильный сахар
(у меня с натуральной ванилью от Dr. Oetker)
1/3 ч. л.
-
Корица
(у меня Сахар с корицей от Dr. Oetker)
1/2 ч. л.
-
Стружка кокосовая
(для обсыпки шариков)
2 ст. л.
-
Шоколад темный
(для украшения)
по вкусу
-
Посыпка кондитерская
(у меня сахарные бусины от Dr. Oetker)
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Нежный десерт "Творожные шарики"»:
В стакан для погружного блендера, или другую удобную емкость, выложить творог, размягченное масло и 1 ст. л. белой сгущенки, пробить в однородную массу
Разделить творожную массу на две равные части, в одну часть добавить ванильный сахар и 1 ст. л. белой сгущенки, еще раз все взбить
Во вторую часть добавить ложку вареной сгущенки и корицу с сахаром, еще раз все тщательно пробить блендером
Теперь будем формировать шарики, — удобнее всего это делать в каких-нибудь формочках, — у меня эта форма от конфет с полусферами.
Я заполнила половину формочек ванильной массой, а половину с корицей
Оставшуюся творожную массу выложила слоями в силиконовые мини-формы для маффин.
Убираем все в морозильную камеру минут на 30-40
Маленькие заготовки застынут быстрее, — достаем их, нажатием пальца вынимаем полусферы из форм, и склеиваем попарно в шарики, прижимая их к друг другу. Можно склеить разные по вкусу половинки. Обвалять в кокосовой стружке, выложить в бумажные капсулы для конфет и убрать в холодильник минут на 30
Второй вариант подачи украшаем на свой вкус, — я из растопленного горького шоколада нанесла спираль по кругу и украсила сахарными бусинами
Перед подачей держать десерт в холодильнике. Если будете готовить заранее, то хранить в закрытом контейнере в морозильной камере.
СЛАДКИХ ВАМ ПРАЗДНИКОВ!
