Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Весенний витаминный суп с крапивой

0


Весенний витаминный суп с крапивой

Весенний витаминный суп с крапивой

Предлагаю приготовить вкусный и полезный суп из крапивы. Помогаем бороться организму с авитаминозом вкусным способом.

Ингредиенты для «Весенний витаминный суп с крапивой»:

  • Крапива

    500 г

  • Вода

    1.5 л

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Паприка сладкая

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    3 ст. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Сок лимонный

    по вкусу

  • Фета

    70 г

Рецепт «Весенний витаминный суп с крапивой»:

Весенний витаминный суп с крапивой

Крапиву берем только листики, хорошо промоем под проточной водой. Отправляем в закипевшую воду и варим 15 минут, немного подсолив.

Весенний витаминный суп с крапивой

На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем мелко нарезанный чеснок и лук, жарим, пока они не станут прозрачными. Потом добавляем паприку, муку и понемногу бульон из крапивы, помешивая, чтобы не образовались комочки.

Весенний витаминный суп с крапивой

Выливаем зажарку в суп, хорошо перемешаем и проварим еще несколько минут. Разбиваем в тарелочку 4 яйца, разболтаем их вилочкой и тонкой струйкой вливаем в суп, помешивая. Посолим по вкусу, поперчим, проварим ещё 5 минут и выключаем.

Весенний витаминный суп с крапивой

Подаем суп или со сметаной, или же выдавив сок лимона и покрошив фету или брынзу. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

18 + 12 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: