Тушеный редис — это великолепное весеннее блюдо. Обычно редис мы едим свежим, но салаты и бутерброды — это не все, что вы можете приготовить из него. Очаровательный горячий гарнир из редиски — это просто, вкусно и очень здорово! Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
-
Основные ингредиенты
Редис -
Порционность
1-2
Инвентарь:
сковорода, нож
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Редис очень хорошо промойте и обсушите. Удалите вершки и корешочки.
Нарежьте редис тонкими ломтиками.
Порежьте промытый и обсушенный зеленый лук.
Шаг 2: тушим редис.
Растопите масло сливочное в сковороде, положите редис и посолите, поперчите. Жарьте на медленном огне в течение 3-4 минут. Редис станет глазированным, кожура потеряет немного цвета, а мякоть станет чуть прозрачной.
Добавьте мускатный орех и перемешайте.
Сразу же снимите с огня, посыпьте зеленым луком и подавайте.
Шаг 3: подаем тушеный редис.
Тушеный редис подавайте горячим, можно в качестве закуски, можно как своеобразный овощной гарнир. Редис сохраняет свою остроту, но становится чуть мягче по вкусу, главное, не передержать, чтобы овощи не потеряли свой хруст. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
