Фигурное медово-пряное печенье
Полезное печенье из цельнозерновой ржаной муки, которую при желании можно заменить на пшеничную. Простое в приготовлении. Получается ароматное. Сочетание специй и ржаной муки придает печенью оригинальный вкус.
Ингредиенты для «Фигурное медово-пряное печенье»:
-
Масло сливочное
50 г
-
Мед
100 г
-
Сахар
50 г
-
Соль
2 г
-
Сода
3 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука ржаная
(цельнозерновая, или любая другая)
450 г
-
Кориандр
1 щепот.
-
Орех мускатный
1 щепот.
-
Имбирь
1 щепот.
-
Сметана
100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Фигурное медово-пряное печенье»:
Соединить сливочное масло с медом, сахаром, солью и содой. Нагреть смесь до растворения.
Взбить яйца. Затем постепенно добавлять к ним получившуюся смесь, попутно перемешивая. Далее добавить кориандр, мускатный орех, имбирь и сметану. Смешать. Следом добавить муку, частями.
Замесить тесто. Разделить его пополам. По очереди раскатать обе половины в тонкие пласты и вырезать из них фигурки с помощью формочки. Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 10-15 минут.
