Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Рулетики с картофелем и сыром

0


Рулетики с картофелем и сыром

Очень вкусная и сытная выпечка. Такие рулетики отлично подойдут для перекуса, удобно взять с собой на учёбу, природу или работу.
Мягкое, воздушное тесто с невероятно вкусной начинкой из жареного картофеля и сыра.

Ингредиенты для «Рулетики с картофелем и сыром»:

Тесто

  • Молоко

    200 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    450 г

  • Масло растительное

    70 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Дрожжи

    1 ч. л.

Начинка

  • Картофель

    (Средних)

    3 шт

  • Сыр твердый

    150 г

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

Рецепт «Рулетики с картофелем и сыром»:

Рулетики с картофелем и сыром

В теплом молоке размешать яйцо, масло и сахар.

Рулетики с картофелем и сыром

В муку добавить дрожжи и соль, перемешать. Влить частями молочную смесь.

Рулетики с картофелем и сыром

Замесить нелипкое, мягкое тесто.
Поставить подходить на 1 час.

Рулетики с картофелем и сыром

Приготовим начинку.
Картофель почистить, нарезать мелким кубиком.

Рулетики с картофелем и сыром

Обжарить картофель на растительном масле до мягкости. Сильно зажаривать не нужно. В конце добавить соль и перец по вкусу.

Рулетики с картофелем и сыром

Сыр нарезать мелким кубиком.

Рулетики с картофелем и сыром

Соединить картофель и сыр. Начинка готова.

Рулетики с картофелем и сыром

Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 равные части.

Рулетики с картофелем и сыром

Каждую часть теста раскатать в пласт, толщиной примерно 3-4 мм.

Рулетики с картофелем и сыром

Выложить и равномерно распределить начинку.

Рулетики с картофелем и сыром

Свернуть в плотный рулет.

Рулетики с картофелем и сыром

Разрезать на маленькие рулетики.

Рулетики с картофелем и сыром

Выложить рулетики на застеленный пергаментом противень. Оставить на 20 минут подходить.

Рулетики с картофелем и сыром

Затем смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до зарумянивания.

Рулетики с картофелем и сыром

Рулетики с картофелем и сыром

Рулетики с картофелем и сыром

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четыре × 2 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: