Представляю на ваш суд рецепт вкусных оладушек. На сайте уже есть похожие рецепты, но этот отличается малым количеством ингредиентов и относится к категории "быстро, дёшево, сердито…". Кому интересно заходите в гости.
Ингредиенты для «Картофельные оладьи»:
-
Картофель
500 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
3 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Сыр твердый
80 г
Рецепт «Картофельные оладьи»:
Это всё, что нам нужно. Картофель чистим, нарезаем шайбами и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
В готовую картошку высыпаем сахар и разминаем толкушкой.
Затем добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Сыр натираем на крупной тёрке, руки смачиваем растительным маслом, формируем не большие шарики диаметром сантиметров пять, приплюскиваем в лепёшку, кладём тертый сыр и опять формируем шарики, но уже с начинкой.
Разогреваем сковороду с не большим количеством масла на среднем огне, выкладываем шарики и чем нибудь придавливаем, я это сделал толкушкой. Жарим минуты по четыре с каждой стороны или до золотистой корочки.
Готово, подаём к столу
Горячие, нежные и очень вкусные!!!
Приятного аппетита!!!
