Фасолевые кексы на сметане

By Statik On Пятница, 14 февраля

Закусочные фасолевые кексы на сметане в День Всех Влюблённых. У меня любят любую выпечку. Сладкой стараюсь пореже печь и сегодня вот решила приготовить кексы на белой оригинальной фасоли ТМ ФРАУ МАРТА с добавлением сметаны. Подойдут на стол в качестве закуски и вместо хлеба вприкуску с чем-то.

Ингредиенты для «Фасолевые кексы на сметане»:

Фасоль консервированная

(ТМ ФРАУ МАРТА белая оригинальная)

0.5 бан.
Яйцо куриное

2 шт
Сметана

2 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Масло подсолнечное

50 мл
Мука пшеничная

/

Мука

(ёмкостью 250 мл)

1 стак.
Кунжут

(для посыпки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1697.5 ккал
белки
50 г
жиры
89.1 г
углеводы
174.4 г

Порции

ккал
169.8 ккал
белки
5 г
жиры
8.9 г
углеводы
17.4 г

100 г блюда

ккал
269.4 ккал
белки
7.9 г
жиры
14.1 г
углеводы
27.7 г

Рецепт «Фасолевые кексы на сметане»:

Я буду делать тесто в комбайне с насадкой для измельчения. Потому, что фасоль нужно измельчить. Можно использовать измельчитель или блендер. В чашу выложила половину банки фасоли белой ТМ ФРАУ МАРТА. Разбила 2 яйца, добавила сахар, соль, масло подсолнечное, сметану. Разбила всё в однородную массу.

Просеяла муку с разрыхлителем и опять всё соединила. Получила тесто по консистенции похожее на густую сметану. Сегодня День Влюблённых и я буду использовать формочки для кексов в форме сердечек. Формы силиконовые я всегда, перед тем как выложить тесто, обливаю водой.

Выложила тесто на 2/3 высоты форм. Присыпала кунжутом сверху. Поставила в разогретую духовку до т-200 С на 15 минут. Проверила "на сухую лучину". Кексы готовы. Мне хватило этого времени. Ориентируйтесь по своей духовке. Кексы сразу не вынимала, дала минут 5 постоять в духовке. Из этого количества теста у меня получилось 6 шт кексов в формочках сердечек и 4 шт кексов в стандартных формочках. Сколько получится у вас зависит от размера формочек.