Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Сыр — 150 г
- Болгарский перец — 200 г
- Булочка — 100 г
- Лук — 150 г
- Молоко — 200 мл
- Панировочные сухари
- Зелень по вкусу
- Растительное масло
- Перец
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Пропустить через мясорубку куриное филе.
- Шаг 2 Замочить булочку в молоке.
- Шаг 3 Натереть сыр на крупной терке.
- Шаг 4 Мелко нарезать лук, а лук порей нарезать полукольцами.
- Шаг 5 Очистить перец от семян, нарезать кубиками.
- Шаг 6 Мелко нарезать зелень.
- Шаг 7 Перемешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), сыр, лук, перец, зелень.
- Шаг 8 Посолить и поперчить.
- Шаг 9 Сформировать котлетки из фарша.
- Шаг 10 Обвалять в панировочных сухарях.
- Шаг 11 Жарить на растительном масле по 10 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
