Ингредиенты:
- Молоко — 120 мл.
- Оливковое масло — 120 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 240 гр
- Сахар — 150 гр
- Разрыхлитель — 1,5 ст.л.
- Инжир сушенный — 300 гр
- Лимонная цедра — 1,5 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Нарезать инжир на небольшие кусочки.
- Шаг 2 Смешать молоко, масло и яйцо.
- Шаг 3 Отдельно смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель, сахар.
- Шаг 4 Влить жидкую смесь в сухую и замесить тесто. Добавить инжир, цедру и аккуратно перемешать.
- Шаг 5 Переложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до t 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут.
- Шаг 6 Охладить готовый пирог на решетке и нарезать кусочками.
Приятного аппетита!
