Салат с тунцом, рисом и овощами

Салат с тунцом, рисом и овощами — весенне-летняя версия классического салата с тунцом и рисом. Сочные, хрустящие овощи отлично подчеркивают вкус тунца и идеально сочетаются с рисом. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Рис 120–160 г

Тунец консервированный 3 банки по 80 г каждая

Перец болгарский красный 1/2 шт.

Перец болгарский желтый 1/2 шт.

Огурец свежий 2 шт.

Кукуруза консервированная 200 г

Укроп свежий несколько веточек

Лук зеленый 1/2 пучка

Горчица 2 ч.л.

Майонез 2–3 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

• Основные ингредиенты
  Тунец, Кукуруза, Огурец, Перец

• Порционность
  4 порции

Инвентарь:

салатница, нож, доска, ложка

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем ингредиенты.

Рис (у меня в пактиках) сварите по инструкции на упаковке, а после остудите.
Перец нарежьте мелкими кубиками.
Так же мелко покрошите укроп и зеленый лук.
Накрошите кубиками огурец. (Если шкурка горчит, срежьте ее полностью или частично).
Мелко нарежьте лук.
Слейте жидкость с консервов. Тунца разомните вилкой.

Шаг 2: заправляем салат с тунцом, рисом и овощами.

Положите все ингредиенты в салатницу, добавьте майонез, горчицу, соль и перец по вкусу. Хорошо размешайте и, по возможности, охладите в течение 10-15 минут.

Шаг 3: подаем салат с тунцом, рисом и овощами.

Салат с тунцом, рисом и овощами подается к столу холодным. Это полноценное блюдо, сытное и полезное. Ешьте его с хлебом.

Приятного аппетита!

Источник