Я так полагаю данный сайт посещают так же и любители закуски, так как с пивом то же надо что-то погрызть. Данный вариант приготовления крылышек в духовке подходит именно нам, а понравится ли он Вам, думаю скоро мы узнаем.
Ингредиенты для «Сочные и хрустящие крылышки»:
-
Крылья куриные
1500 г
-
Соевый соус
100 мл
-
Бальзамик
50 мл
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Смесь перцев
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Порошок чесночный
2 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3128.4 ккал
белки
301.3 г
жиры
184.4 г
углеводы
73 г
Порции
ккал
1042.8 ккал
белки
100.4 г
жиры
61.5 г
углеводы
24.3 г
100 г блюда
ккал
177.8 ккал
белки
17.1 г
жиры
10.5 г
углеводы
4.1 г
Рецепт «Сочные и хрустящие крылышки»:
В миску выкладываем чистеньки, помытые куриные крылья
Добавим соевый соус, бальзамический уксус, кетчуп, смесь перцев, паприку и сушеный чеснок м пропорциях указанных в рецепте. Замешаем хорошенько все и оставим на пол часа мариноваться.
Выкладываем на противень крылышки в один слой и заливаем оставшимся соком.
Крылья на первый заход должны лежать шкуркой вниз.
Ставим противень в духовку на 35 минут при 200-та градусах (тэны верх и низ), запекаем.
По истечении времени вынимаем противень и переворачиваем крылья, ставим режим гриль с конвекцией, что бы доготовить и подсушить крылья, нам нужна хрустящая корочка. Потому мы и размещали крылья шкуркой вниз, что б в итоге получить поджаристую и сухую шкурку.
Ставим также на 200 градусов на 25 минут.
Вынимаем противень, выкладываем крылья на блюдо, а соус сливаем в отдельную миску.
Готово! Берем крыло, мокаем в соус и наслаждаемся!
