Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Вкусная, пышная пицца

0


Вкусная, пышная пицца

Я очень люблю пиццу. Перепробовала много рецептов и определила для себя, что пицца именно по этому рецепту — самая вкусная. Я не использую в пицце майонез и кетчуп. Вместо кетчупа смазываю основу домашним соусом, и мне кажется, что именно поэтому пицца получается необыкновенно вкусной и ароматной!!! Пицца как я люблю!!!

Ингредиенты для «Вкусная, пышная пицца»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    300 г

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Вода

    160 мл

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Дрожжи

    1 ч. л.

Начинка

  • Ветчина

    300 г

  • Моцарелла

    100 г

  • Сыр твердый

    100 г

  • Маслины

    10 шт

  • Помидор

    1 шт

Соус

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Вода

    4 ст. л.

  • Соль

    0.3 ч. л.

  • Сахар

    0.5 ч. л.

  • Орегано

    1 ч. л.

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3131 ккал

белки


113.9 г

жиры


180.3 г

углеводы


266 г

100 г блюда

ккал
220.5 ккал
белки
8 г
жиры
12.7 г
углеводы
18.7 г

Рецепт «Вкусная, пышная пицца»:

1)В миске смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи. Перемешать, сделать лунку. Вливаем воду и оливковое масло. Вымешиваем 10 минут. Если тесто туговато, влить 1 ст. л воды и 1 ч. л. масла. Поставим в теплое место на 1,5 часа.
2)Тем временем готовим начинку и соус. Нарезаем ветчину не сильно мелко. Помидоры полукольцами, сыр натираем на мелкой терке. Маслины нарезаем колечками. В емкости для блендера смешиваем все ингредиенты воду, томатную пасту, соль, сахар, орегано, оливковое масло. И измельчаем до однородной консистенции.
3)Лист накрываем пергаментом, и обязательно пересыпаем его мукой, маслом смазывать нельзя!!! Берем тесто и раскатываем в большой кружок. Смазываем оливковым маслом, это нужно для того чтобы влага от начинки не протекла в тесто. Смазываем соусом, кладем начинку, посыпаем тертым сыром.
4)Выпекать в разогретой духовке 10 минут 250С. Вкусная, ароматная пицца готова. Вы не заметите как тарелки будут пусты😋

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 × пять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: