Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Воздушный десерт с клубникой

0


Воздушный десерт с клубникой

Очень вкусное воздушное лакомство с клубникой-это что-то среднее между зефиром, мармеладом и желе. Десерт получается одновременно плотным и в тоже время нежным и воздушным. Если подать его в хрустальной вазе, то он будет смотреться празднично и красиво.

Ингредиенты для «Воздушный десерт с клубникой»:

  • Клубника

    250 г

  • Яблоко

    (средние)

    2 шт

  • Сахар

    100 г

  • Желатин

    30 г

  • Вода

    100 мл

  • Сок лимонный

    1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Воздушный десерт с клубникой»:

Воздушный десерт с клубникой

Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить сахар и проварить на среднем огне 10 минут.

Воздушный десерт с клубникой

Клубнику пробить в блендере до пюре.

Воздушный десерт с клубникой

Проваренные яблоки тоже пробить блендером до однородного состояния.

Воздушный десерт с клубникой

Желатин залить холодной питьевой водой, дать ему набухнуть 20 минут, затем распустить на водяной бане.

Воздушный десерт с клубникой

Клубничное и яблочное пюре соединить в одной чаше, и не переставая взбивать влить желатин. Желатин лучше процедить через ситечко.

Воздушный десерт с клубникой

Взбивать миксером в течении 5-ти минут. В процессе взбивания масса заметно посветлеет и станет воздушной. По желанию можно добавить лимонный сок.

Воздушный десерт с клубникой

Перелить готовую клубнично-яблочную смесь в силиконовую форму и поставить в холодильник застывать на несколько часов.

Воздушный десерт с клубникой

Застывший десерт вынуть из формы и нарезать кубиками. Положить в красивую посуду и подать на стол.

Воздушный десерт с клубникой

Воздушный десерт с клубникой

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

5 × пять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: