Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Постная тушеная капуста с грибами

0

Делюсь рецептом постной тушеной капусты с грибами. Несмотря на то, что рецепт простой, капуста приготовленная именно в такой последовательности получается особенно вкусной.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить постную тушеная капуста с грибами, я расскажу ниже. Капусту лучше брать молодую, так получается вкуснее. Шампиньоны можно заменить на вешенки. По желанию можно добавить в капусту томаты черри. Грибы добавляют блюду сытности. Тушеную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 1/2 Штуки (среднего размера)
  • Шампиньоны  — 150-200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Зелень  — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 2

Как приготовить «Постная тушеная капуста с грибами»

Постная тушеная капуста с грибами

Подготовьте все ингредиенты.

Постная тушеная капуста с грибами

Шампиньоны нарежьте ломтиками. Обжарьте до испарения жидкости и золотистого цвета. Отложите в сторону.

Постная тушеная капуста с грибами

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте на сковороде до мягкости. Затем отложите овощи.

Постная тушеная капуста с грибами

Капусту тонко нашинкуйте. Посолите, немного помните руками, чтобы она стала мягче.

Постная тушеная капуста с грибами

Обжарьте отдельно капусту в сковороде до мягкости и золотистого цвета.

Постная тушеная капуста с грибами

Соедините овощи и грибы вместе, подлейте немного воды и потушите 3-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте мелко порубленную зелень.

Постная тушеная капуста с грибами

Постная тушеная капуста с грибами готова, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

9 − два =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: