Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Закусочный торт с кабачками и фетой

0


Закусочный торт с кабачками и фетой

Простая в приготовлении сырно-овощная закуска для разнообразия летнего меню.

Ингредиенты для «Закусочный торт с кабачками и фетой»:

Для оладий:

  • Кабачок

    1 кг

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    150 г

  • Зелень

    1 пуч.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Смесь перцев

    по вкусу

Для начинки:

  • Фета

    200 г

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Помидор

    1 шт

Рецепт «Закусочный торт с кабачками и фетой»:

Закусочный торт с кабачками и фетой

Молодые кабачки натрите на крупной тёрке. Посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы выделился сок.

Закусочный торт с кабачками и фетой

Отожмите кабачки от сока. Добавьте нарезанную зелень, яйца, сметану и перец. Перемешайте.

Закусочный торт с кабачками и фетой

Добавьте муку, перемешайте. Муки может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от сочности кабачков.

Закусочный торт с кабачками и фетой

Обжарьте оладьи на сковороде с двух сторон.

Закусочный торт с кабачками и фетой

Сыр разомните вилкой.

Закусочный торт с кабачками и фетой

Добавьте к сыру сметану и пропущенный через пресс чеснок.

Закусочный торт с кабачками и фетой

Помидор нарежьте тонкими ломтиками. Если он очень сочный, можно удалить часть с семенами.

Закусочный торт с кабачками и фетой

Соберите торт, прослаивая оладьи сырным кремом и ломтиками помидора.

Закусочный торт с кабачками и фетой

Поставьте закуску в холодильник минимум на 2 часа.

Фото разреза
Закусочный торт с кабачками и фетой

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 × один =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: