Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Гнезда с грибами в духовке

0

Картофельные гнезда с грибами — отличное самостоятельное блюдо, а также гарнир к мясу, птице или рыбе. Эти нарядные, оригинальные гнезда украсят любой праздничный стол, а также развеют скуку в будни.

Описание приготовления:

Приготовить это блюдо не составит большого труда даже начинающему кулинару. Грибы берите любые по вкусу и наличию, только помните, что лесные грибы требуют более длительной тепловой обработки, чем вешенки или шампиньоны. В целом блюдо оригинальное и очень вкусное. Перед запеканием можно посыпать гнезда тертым сыром.

Ингредиенты:

  • Вешенки  — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Сливки  — 50 Миллилитров
  • Картофель  — 400 Грамм
  • Сыр  — 70 Грамм (твердый)
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Масло сливочное  — 20 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Гнезда с грибами в духовке»

Гнезда с грибами в духовке

Подготовьте ингредиенты для приготовления гнезд с грибами.

Гнезда с грибами в духовке

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, налейте воду, посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите картошку до готовности. После воду слейте.

Гнезда с грибами в духовке

В еще горячий картофель добавьте кусочек сливочного масла.

Гнезда с грибами в духовке

Разомните картофель с маслом до консистенции пюре.

Гнезда с грибами в духовке

Натрите твердый сыр и выложите в картофельное пюре, перемешайте.

Гнезда с грибами в духовке

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Гнезда с грибами в духовке

Вешенки или любые другие грибы нарежьте и добавьте к луку.

Гнезда с грибами в духовке

Налейте подсолнечное масло и жарьте грибы с луком до готовности 10-12 минут. После влейте сливки.

Гнезда с грибами в духовке

Перемешайте лук, грибы и сливки. Посолите по вкусу.

Гнезда с грибами в духовке

С помощью кулинарного шприца или мешка с насадкой отсадите картофельные гнезда в форму для запекания.

Гнезда с грибами в духовке

Заполните гнезда жареными грибами с луком и сливками.

Гнезда с грибами в духовке

Запекайте гнезда в духовке 15-20 минут. Они должны слегка подрумяниться.

Гнезда с грибами в духовке

Гнезда с грибами подавайте к столу в горячем виде.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

10 − пять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: