Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Грибной суп-пюре без сливок

0


Грибной суп-пюре без сливок

Делюсь рецептом постного грибного супа-пюре. Готовится он без всяких заменителей, из простых доступных ингредиентов. Суп получается легким, нежным и очень вкусным!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной суп-пюре без сливок. Если хотите сделать суп ароматнее, то добавьте любые сушеные грибы.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Картофель  — 1-2 Штук
  • Сельдерей  — 1-2 Штук (стебель)
  • Петрушка  — 20 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 700 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Грибной суп-пюре без сливок»

Грибной суп-пюре без сливок

Подготовьте все ингредиенты.

Грибной суп-пюре без сливок

Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

Грибной суп-пюре без сливок

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Грибной суп-пюре без сливок

Затем добавьте шампиньоны нарезанные ломтиками. Жарьте грибы 5-7 минут.

Грибной суп-пюре без сливок

Сельдерей нарежьте, добавьте в сковороду. Обжарьте все вместе 3-4 минуты.

Грибной суп-пюре без сливок

Переложите овощи и грибы в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанную петрушку.

Грибной суп-пюре без сливок

Измельчите суп блендером до консистенции пюре.

Грибной суп-пюре без сливок

Грибной суп-пюре без сливок готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

два + 11 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: