Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Картофельные лепешки с сыром

0


Картофельные лепешки с сыром

Очень вкусные и сытные лепешки из картофеля с сырной начинкой 🙂 По виду правда больше напоминает котлетки 🙂

Ингредиенты для «Картофельные лепешки с сыром»:

  • Пюре картофельное

    500 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    30 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Куркума

    1/2 ч. л.

  • Сыр твердый

    150 г

  • Зелень

    1 пуч.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

    (Можно заменить мукой)

    1 пакет.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Картофельные лепешки с сыром»:

Картофельные лепешки с сыром

Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и разминаем в пюре. Если есть готовое пюре будет еще быстрее 🙂

Картофельные лепешки с сыром

К картофельному пюре добавляем муку, яйцо, зелень, соль, перец, куркуму, мелко рубленый чеснок, и перемешиваем до однородной массы.

Картофельные лепешки с сыром

Сыр нарезаем кубиками

Картофельные лепешки с сыром

Из картофельного пюре формируем колбаску и делим ее на 12 пластиков.

Картофельные лепешки с сыром

Берем 1 пластинку, выкладываем на неё по 3-4 кусочка сыра и накрываем сверху второй пластинкой, края закрепляем, обваливаем в муке или сухарях и формируем лепешки.

Картофельные лепешки с сыром

На сковороду наливаем растительное масло, хорошо нагреваем и обжариваем лепешки с двух сторон до румяной корочки

Картофельные лепешки с сыром

Лепешки выкладываем на пергамент или бумажные полотенца.
Подаем теплыми к столу можно со сметаной, пока сырная серединка жидкая 🙂

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четыре × 4 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: