Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Рубленные котлеты с сыром и зеленью

0


Рубленные котлеты с сыром и зеленью

Попробуйте приготовить рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью. Блюдо очень вкусное, нежное и вполне оригинальное. В качестве гарнира к нему хорошо подойдут макароны, рис, а также картофельное пюре.

Ингредиенты для «Рубленные котлеты с сыром и зеленью»:

  • Филе куриное

    400 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сметана

    (любой жирности)

    1 ст. л.

  • Петрушка

    (небольшой)

    1 пуч.

  • Кинза

    (небольшой)

    1 пуч.

  • Шпинат

    (небольшой)

    1 пуч.

  • Масло сливочное

    20 г

  • Масло оливковое

    5 ст. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Сыр твердый

    80 г

  • Чеснок

    1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Рубленные котлеты с сыром и зеленью»:

1. Измельчаем петрушку, кинзу, шпинат и зубчик чеснока — в сковороду добавляем небольшое количество оливкового масла и 20 г. сливочного, тушим зелень на слабом огне 3-4 мин.
2. Куриное филе тщательно промываем, затем рубим на мелкие кусочки.
3. Сыр натираем на крупной тёрке.
4. Соединяем все ингредиенты в миске ( рубленное куриное филе, натёртый на тёрке сыр, яйцо, соль, перец, сметану, тушёную зелень) перемешиваем.
5. Сковороду разогреваем, добавляем оливковое масло, формируем котлеты и обжариваем с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки.
Готовые котлеты подаём к столу. Всем приятного аппетита.
Рубленные котлеты с сыром и зеленью

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

11 + 19 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: