Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Омлет с сыром рикотта

0


Омлет с сыром рикотта

Вкусный и низкокалорийный омлет с сыром рикотта — идеальное блюдо для завтрака или быстрого перекуса. Он готовится буквально за 10 минут. Подавать его можно с соусами, салатами, колбасой или мясом.

Описание приготовления:

Аппетитный солнечный омлет с рикоттой можно дополнить свежими помидорами черри, различными соусами, салатами, мясными и колбасными изделиями, если вы решите подать его на завтрак. Помните, что при добавлении жидкости при взбивании яиц, вы получите более сочный омлет, который будет распадаться на части.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Рикотта  — 120 Грамм
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка
  • Петрушка  — 1/4 Пучка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Омлет с сыром рикотта»

Омлет с сыром рикотта

Подготовьте указанные ингредиенты.

Омлет с сыром рикотта

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, посолите. По желанию добавьте и другие специи, пряности, к примеру — сушеные прованские или итальянские травы. Взбейте яйца в течение 2-3 минут, но не в пышную пену. Просто тщательно перемешайте желток с белком.

Омлет с сыром рикотта

Прогрейте в сковороде растительное масло и вылейте в нее яичную смесь. Убавьте нагрев до минимального.

Омлет с сыром рикотта

Выложите в неплотную яичную смесь рикотту, стараясь это сделать равномерно, чтобы по всему сыр распределился по всему омлету.

Омлет с сыром рикотта

Сразу же выложите промытую петрушку. Зелень можно предварительно измельчить и присыпать омлет сверху.

Омлет с сыром рикотта

Накройте емкость крышкой и томите блюдо до тех пор, пока масса не станет плотной. На это уйдет примерно 3-5 минут.

Омлет с сыром рикотта

Подайте омлет с рикоттой к столу прямо в сковороде, пока он не опустился.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 − 2 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: