Тёплый салат из баклажан
Рецепт на 2 порции)
Ингредиенты для «Теплый салат из баклажанов»:
-
Листья салата
/
Салат
(айсберг)
1/2 пуч.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Майонез
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Масло оливковое
1 ст. л.
Количество порций: 2
Рецепт «Теплый салат из баклажанов»:
Шаг 1
Яйца отварить в крутую и разрезать на дольки, баклажан порезать кубиками и обжарить на оливковом масле на сильном огне до золотистости, посолить и поперчить.
Листья салата порезать произвольно. Помидоры порезать дольками. Майонез смешать с горчицей.
Шаг 2
В каждую тарелку порционно выложить салат, затем помидоры, яйца и заправить соусом, сверху выложить обжаренные баклажаны.
Готово! Приятного аппетита!!!
