Ароматный луковый суп станет еще вкуснее, если вы его приготовите на пиве. Сорт напитка не слишком важен, главное — не приобретайте темное пиво, так как оно слегка горчит и испортит вкус блюда.
Описание приготовления:
Кто из нас не хотел бы попробовать французское блюдо дома, а не в ресторане? Легче всего приготовить аппетитный луковый суп в домашних условиях и угостить таким блюдом своих родных, друзей. Подавать напитки к блюду не нужно, суп и так уже сварен на пиве!
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 2-3 Штук (или белый)
- Пиво светлое — 500 Миллилитров
- Масло сливочное — 80 Грамм
- Вода горячая — 150 Миллилитров
- Хлеб белый — 2 Ломтика
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Соль — 0,25 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Луковый суп на пиве»
Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи очистите от кожуры, промойте в воде.
Нарежьте лук мелкими кубиками или полукольцами. Растопите в казане сливочное масло и выложите в него луковую нарезку.
Обжарьте примерно 10 минут до румяности и золотистого цвета.
Влейте пиво, горячую воду и всыпьте соль. Отварите суп примерно 5 минут на умеренном нагреве.
Разрежьте хлебные ломтики пополам по диагонали, выложите на них твердый сыр, натертый на терке с мелкими ячейками. Запеките в духовке примерно 2-3 минуты при 200 градусах или в микроволновке до расплавления сыра.
Горячий луковый суп разлейте в глубокие тарелки и поперчите.
Выложите в тарелки гренки с сыром и подайте блюдо к столу.
