Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Суп бобовый с грибами

0


Суп бобовый с грибами

В основу супа взята бобовая смесь, состоящая из двух сортов гороха и трех сортов чечевицы. Суп очень ароматный, приятной консистенции, богат белком. В компанию к бобовым прекрасно присоединились шампиньоны и внесли нежное грибное благоухание.

Ингредиенты для «Суп бобовый с грибами»:

  • Чечевица

    (красная, зеленая, коричневая)

    3 ст. л.

  • Горох

    (зеленый,желтый)

    2 ст. л.

  • Филе куриное

    1 шт

  • Картофель

    2 шт

  • Морковь

    0.5 шт

  • Шампиньоны

    150 г

  • Соль

    0.8 ч. л.

  • Вода

    1500 мл

  • Лук зеленый

    (перо)

    5 шт

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Суп бобовый с грибами»:

Суп бобовый с грибами

Взять по столовой ложке чечевицы трех сортов – красной, зеленой, коричневой. Дополнить бобовую смесь горохом зеленым и желтым (тоже по столовой ложке). Залить смесь водой на 20 минут. Вода для замачивания в ингредиентах не учтена. По истечении времени воду слить.

Суп бобовый с грибами

Отварить куриную грудку минут 30 и порезать на небольшие кусочки. Бульон процедить.

Суп бобовый с грибами

Морковь и картофель и нарезать соломкой.

Суп бобовый с грибами

Грибы нарезать полупластинками. Чеснок измельчить.

Суп бобовый с грибами

В куриный бульон положить бобовую смесь, куриное филе и варить 20 минут. Затем положить картофель и морковь, довести до кипения и варить 15 минут. Добавить грибы продолжить варить еще 10 мин. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Суп бобовый с грибами

Суп бобовый с грибами

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

пять × два =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: