Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Свиной биток с авокадо на углях.

0


В нашем видео предлагаем вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления свинины, запечённой в фольге на мангале на решётке на углях. Это простое в приготовлении блюдо, в котором свиной биток запекается с сыром, авокадо и перцем, пропитываясь образующимися соками и ароматами. Благодаря глазури из соевого соуса, мёда, горчицы вкус мяса становится более выразительным и интересным, свинина получается ароматной, румяной и очень вкусной. Вкусный и простой рецепт для приготовления на природе и дома. Блюдо выглядит очень эффектно. Отличный вариант для праздничного меню. Такое мясное блюдо отлично украсит любой праздничный стол!
 

Ингредиенты

  • свиной биток 1 кг.
  • сыр сулугуни 50 гр.
  • чеснок 4 зб.
  • перец сладкий 1 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • сухой базилик 1 ч.л.
  • перец чили 0.5 ч.л.
  • перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • горчица в зернах 2 ч.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • мед 1 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
    • Основные ингредиенты
      Свинина

    • Порционность
      4 порции

    • Кухня мира
      Русская кухня

    Инвентарь:

    решетка гриль,нож,чайная ложка,мелкая тарелка

    Приготовление:

    Маринад.

    Смешиваем соль, перец чили, черный молотый перец, сушёный базилик, чеснок и растительное масло.

    Глазурь

    Смешиваем горчицу в зернах, мед и соевый соус.

    Нарезаем авокадо, сладкий перец и сыр.

    Делаем надрезы в свином битке.

    Смазываем маринадом и заполняем разрезы сыром, сладким перцем и авокадо.

    Связываем ниткой и заворачиваем в пергаментную бумагу и в фольгу.

    Жарим на углях 40 — 50 минут.

    Смазываем глазурью и жарим ещё пару минут с каждой стороны.

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.

    двадцать − семнадцать =

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    %d такие блоггеры, как: