Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Куриные котлеты с сыром и грибами

0


Аппетитные, покрытые хрустящей корочкой куриные котлеты с сыром и грибами — это отличное сочетание ингредиентов и сытное блюдо для всей семьи. Пусть они готовятся очень просто, но на вкус это совершенно точно не обычные куриные котлеты или отбивные.

Куриные котлеты с сыром и грибами

Ингредиенты

  • Филе куриное 2 шт.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр 100 г
  • Картофельный крахмал 2 ст.л.
  • Шампиньоны 100 г
  • Лук 1/2 шт.
  • Перец чили 1 шт. (по желанию)
  • Базилик и орегано 1 ст.л.
  • Соль 2 ч.л. или по вкусу
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Масло растительное для жарки
    • Основные ингредиенты
      Сыр

    • Порционность
      4 порции

    Инвентарь:

    сковородка, нож, доска разделочная, тарелка, лопатка, столовая ложка

    Приготовление:

    Шаг 1: обжариваем грибы с луком.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Нарежьте кубиками грибы и лук. Нагрейте на сковороде масло и обжарьте шампиньоны с грибами. Готовьте, пока не выпарится вся вода.
    Остудите.

    Шаг 2: нарезаем куриное филе.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Куриное филе нарежьте кубиками небольшого размера.

    Шаг 3: натираем сыр.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Сыр натрите на крупной терке.

    Шаг 4: смешиваем ингредиенты.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    В глубокой тарелке смешайте куриное филе, жареные с луком грибы, тертый сыр, измельченную зелень и перец чили. Добавьте яйца.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Приправьте майонезом и перемешайте.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Добавьте муку, соль и перец.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Хорошо смешайте все ингредиенты.
    Накройте и уберите в холодильник на 1 час.

    Шаг 5: жарим куриные котлеты с сыром и грибами.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Спустя час нагрейте на сковороде масло. Достаньте смесь ингредиентов для котлет, снова перемешайте, а затем столовой ложкой выложите ее в горячее масло, формируя небольшие лепешки.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    После приготовления обмакните куриные котлеты о бумажное полотенце.

    Шаг 6: подаем куриные котлеты с сыром и грибами.

    Куриные котлеты с сыром и грибами

    Подавайте куриные котлеты с сыром и грибами горячими. Отлично они сочетаются с помидорами и свежими листьями салата.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.

    7 + одиннадцать =

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    %d такие блоггеры, как: