Этот торт готовится довольно просто. Главное — чтобы была под рукой сметана! А духовка нам сегодня не понадобится!
Ингредиенты для «Сметанный торт без выпечки»:
-
Сахар
7.5 ст. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
3.5 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ванильный сахар
1 пакет.
-
Сметана
400 г
-
Масло сливочное
220 г
-
Печенье
300 г
-
Молоко
1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Сметанный торт без выпечки»:
Приготовление начинаем с крема:
Смешиваем сахар, муку и яйца. Все хорошо перемешать. Добавить сметану. Все хорошо взбить миксером или венчиком. Ставим кастрюлю с содержимым на огонь. Доводим на среднем огне до кипения, убавляем огонь и варим еще две минуты. Снимаем загустевший крем в огня. Кастрюли помещаем в ледяную воду, для остывания крема.
Займемся тестом:
Песочное печенье измельчить в мелкую крошку. Влить в него 120гр растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешать. Тесто должно хорошо держать форму.
В форму выкладываем тесто, хорошо прижимая к краям формы.
Отдельно взбиваем масло комнатной температуры. Добавляем в него наш остывший до комнатной температуры крем. Все хорошо взбиваем.
Заполняем форму с тестом готовым кремом. Сверху посыпаем еще тестом. Формируем красивый торт и отправляем в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
Готовый сметанный торт достаем из холодильника и зовем всех к столу. Приятного аппетита!
