Какие же осенние выходные без выпечки, без яблочной выпечки?! Пропавшие выходные… Но, даже если у Вас минимум времени, да и едоков "раз-два и обчёлся", предлагаю соорудить за полчаса отличный десерт. Сырники с жареными с мелассой яблоками. Это очень вкусно! Рекомендую.
Ингредиенты для «Сырники с карамелизованными яблоками»:
Сырники
-
Творог
200 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Сахар
(с горкой)
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
(на кончике ножа)
по вкусу
-
Мука пшеничная
/
Мука
(для панировки)
по вкусу
-
Масло растительное
(для жарки)
1 ст. л.
-
Масло топленое
(1 ст.л. для жарки)
2 ст. л.
Карамелизованные яблоки
-
Яблоко
2 шт
-
Патока
(меласса тростниковая)
1 ст. л.
-
Масло топленое
1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Сырники с карамелизованными яблоками»:
Творог перетереть сквозь сито, смешать со сметаной и сахаром, солью. Добавить манную крупу и яйцо, перемешать и отставить на 10 минут, для набухания манной крупы.
В это время приготовить карамелизованные яблоки. Их вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиком.
В сковороде разогреть топлёное масло, обжарить яблоки, огонь средний, 2-3 минуты. Влить мелассу, протушить ещё пару минут. Не перемешивайте интенсивно, встряхивая, старайтесь сохранить кусочки яблок.
Переложить в емкость для подачи.
Творожную массу разделить на 5 колобков.
Сформовать сырники, припудрить мукой.
Разогреть сковороду с растительным и 1 ст. л. топлёного масла, обжарить сырники по 2 минуты с каждой стороны, огонь средний.
Подать горячими, сдобрив оставшимся топлёным маслом, добавив яблоки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Нежные сырники с ароматными яблочками…
Божественно, выходные удались…
Хороши не только горячими, безумно вкусны и полностью остывшие.
