Тёплый салат из кабачков с солёным огурцом
Интересный, гармоничный и очень вкусный салат. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Тёплый салат из кабачков с огурцом»:
-
Кабачок
0.5 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Огурец соленый
(Большие)
2 шт
-
Петрушка
0.3 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец красный жгучий
1 шт
Рецепт «Тёплый салат из кабачков с огурцом»:
Кабачок очистить и нарезать небольшими кусочками, лук нашинковать полу кольцами. Обжарить овощи на оливковом масле до готовности.
В салатник тем временем выложить чеснок пропущенный через пресс и мелко нашинкованный острый перчик. Соленые огурцы нарезать маленьким кубиком.
Добавить обжаренные овощи, соль и петрушку мелко нашинкованную. Салат перемешать. Мне хватает масла от обжаренных овощей, дополнительно уже в салат не добавляю.
Приятного аппетита!!!
