Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Сливовый пирог с крошкой

0


Сливовый пирог с крошкой

Осень-время сливовой выпечки. Слива подойдёт любая, хоть жёлтая, но с классической ярче смотрится. Крошка сверху хрустящая, сам пирожок мягкий.

Ингредиенты для «Сливовый пирог с крошкой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    500 г

  • Дрожжи

    (сухие)

    7 г

  • Молоко

    (тёплое)

    250 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло сливочное

    (мягкое)

    80 г

  • Сахар

    100 г

Начинка

  • Слива

    (или 600 г без косточек)

    500 г

Крошка

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

  • Сахар

    100 г

  • Масло сливочное

    (мягкое)

    100 г

  • Ванильный сахар

    0.5 ч. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Сливовый пирог с крошкой»:

Сливовый пирог с крошкой

Смешать сухой состав для теста.

Сливовый пирог с крошкой

Влить тёплое молоко.

Сливовый пирог с крошкой

Добавить мягкое масло.

Сливовый пирог с крошкой

Влить взбитое яйцо.

Сливовый пирог с крошкой

Замешиваем тесто.

Сливовый пирог с крошкой

Тесто липкое. Оставить подойти в миске на столе накрытым на полчаса.

Сливовый пирог с крошкой

Размять тесто в пласт по бумаге для выпечки, смазав руки маслом. Можно раскатать. Этот пирог не будет слишком высоким, теста в меру.

Сливовый пирог с крошкой

Для верхней крошки смешать состав.

Сливовый пирог с крошкой

Сливу в ломтиках втопить в тесто слегка. Я сливу пересыпала сухарями, но это не обязательно.

Сливовый пирог с крошкой

Крошку перетереть руками и посыпать на сливу.

Сливовый пирог с крошкой

Выпекать 45-50 мин. при 180*.

Сливовый пирог с крошкой

Пирогу дать чуть остыть.

Сливовый пирог с крошкой

Нарезать на удобные квадратики.

Сливовый пирог с крошкой

Пирог получается большой, хватило угостить и соседку и коллег.

Сливовый пирог с крошкой

Угощаемся с кофе со сливками.

Сливовый пирог с крошкой

Сливовый пирог с крошкой

Сливовый пирог с крошкой

Сливовый пирог с крошкой

Сливовый пирог с крошкой

Сливовый пирог с крошкой

Сливовый пирог с крошкой

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

3 × три =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: