Вкусный, пышный, нежный пирог со свежими персиками, покрытый абрикосовой глазурью, украсит как повседневный, так и праздничный стол. А на замес теста и подготовку пирога к выпечке вам понадобится всего 5-7 минут.
Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Молоко
100 мл
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Ваниль
по вкусу
-
Персик
5 шт
-
Джем абрикосовый
3 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Рецепт «Бисквитный пирог с персиками»:
Взбить яйца с солью и сахаром до посветления и пышности. Постепенно ввести растопленное сливочное масло и молоко. Добавить ванилин, муку, разрыхлитель и смешать на низких оборотах миксера до однородного теста. Вылить тесто в форму, моя ф23см. Сверху на тесто разложить свежие персики, порезанные на дольки. Выпекать в духовке, разогретой до 180 град около часа. Достать готовый пирог из духовки и сразу покрыть сверху подогретым абрикосовым джемом. Остудить в форме.
