Нежные, пористые и очень вкусные маффины понравятся детям и взрослым! Попробовав приготовить такие маффины один раз, вы уже не сможете от них отказаться, и рецепт станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты для «Маффины из тыквы с изюмом»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
200 г
-
Тыква
(Тыквенное пюре)
200 г
-
Сахар
(Вы можете регулировать его количество в зависимости от сладости тыквы)
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Изюм
(для начинки)
50 г
-
Семечки тыквенные
(для декора, можно заменить любыми орехами)
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Маффины из тыквы с изюмом»:
✔️ Тыкву необходимо нарезать кубиками, сварить и измельчить, чтобы получилось пюре.
✔️ Добавить к пюре сахар, два яйца и растительное масло, все тщательно перемешать.
✔️ В отдельной чашке смешать сухие ингредиенты – просеянную муку, соль и разрыхлитель. По желанию можно добавить специи, например, мускатный орех.
✔️ Добавить сухую смесь к ранее подготовленному тыквенному пюре и тщательно перемешать.
✔️ Добавить вымытый изюм и равномерно его распределить.
✔️ Распределить тесто по формочкам так, чтобы заполнить 2/3 от объема. Маффины в духовке хорошо поднимутся. Выпекать необходимо при 180 градусах около 30 минут.
Готовые маффины можно украсить их сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
