Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Пикантный салат из острой моркови

0


Давно знаю салат из острой моркови и плавленного сыра. Сегодня решила немного изменить его рецепт под плавленный сыр Hochland. Получилось очень вкусно, рекомендую!

Ингредиенты для «Пикантный салат из острой моркови»:

  • Сыр плавленый

    (Hochland)

    2 ст. л.

  • Морковь

    (по-корейски)

    200 г

  • Шампиньоны

    200 г

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    2 шт

  • Майонез

    1 ст. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Зелень

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Пикантный салат из острой моркови»:

Пикантный салат из острой моркови

Для приготовления берём готовую морковь по-корейски или готовим сами по одному из рецептов на сайте.

Пикантный салат из острой моркови

Шампиньоны моем, обсушиваем, режем сегментами, обжариваем на растительном масле до румяности.

Пикантный салат из острой моркови

Кладём жареные грибы к моркови.

Пикантный салат из острой моркови

Лук чистим, режем стрелками, обжариваем до прозрачности. Можно грибы и лук жарить одновременно.

Пикантный салат из острой моркови

Кладём лук к моркови.

Пикантный салат из острой моркови

Для заправки салата смешиваем майонез и плавленный сыр. У меня Hochland. Хорошо перемешиваем.
Майонеза берём по минимуму, так как в салате достаточно масла.

Пикантный салат из острой моркови

Кладём в салат заправку.

Пикантный салат из острой моркови

Перемешиваем.

Пикантный салат из острой моркови

Можно подавать салат порционно или в салатнике, за счёт сыра он хорошо держит форму.
Я делала порционно. Кулинарное кольцо ставим на тарелку, кладём салат, утрамбовываем.

Пикантный салат из острой моркови

Сверху трём яйцо. Если готовите порционно в кольце, то снимаем кольцо перед подачей.

Пикантный салат из острой моркови

Украшаем зеленью. Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!

Пикантный салат из острой моркови

Пикантный салат из острой моркови

Пикантный салат из острой моркови

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.