Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Капустная лепешка без муки

0


Нам потребуются самые простые и доступные продукты. Лепешка получается ароматная и сочная, с аппетитной корочкой.

Ингредиенты для «Капустная лепешка без муки»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    300 г

  • Морковь

    1/3 шт

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Лук зеленый

    1 пуч.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Паприка сладкая

    0,5 ч. л.

Рецепт «Капустная лепешка без муки»:

Капустная лепешка без муки

Мелко шинкуем капусту и морковь. Морковь можно натереть на мелкой терке.

Капустная лепешка без муки

Яйца разболтаем вилкой и добавим к овощам.

Капустная лепешка без муки

Добавляем нарезанный зеленый лук. Обязательно рекомендую его добавить, он придает лепешкам мясной привкус.

Капустная лепешка без муки

Солим, перчим, добавляем паприку. Хорошо все размешаем.

Капустная лепешка без муки

На разогретую сковороду выкладываем половину теста, немного утрамбуем. Жарим на небольшом огне 5 минут.

Капустная лепешка без муки

С помощью тарелки перевернем на другую сторону лепешку. Жарим 5 минут и потом ещё по 2 минуты с двух сторон, чтобы капуста и морковка прожарились. Огонь средний.

Капустная лепешка без муки

Подаём лепешки с пылу с жару со сметаной. По вкусу вроде бы и мясо и картошка в лепешке присутствует, я капусту не очень люблю, но эти лепешки буду готовить ещё не раз, нет здесь ярко выраженного капустного привкуса. Готовьте на здоровье, приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.