Приготовим торт, не выходя за продуктами из дома. Помните тортик из печенья советского времени, где в слоях творог и масло? Я изменила форму и крем, смотрите, что получилось. У меня нашлась пачка обычного печенья, пачка крекеров, немного творога. Сливки для кофе всегда в холодильнике. Если нет сливочного сыра, влейте больше сливок.
Ингредиенты для «Торт из печенья "Ленивый"»:
-
Печенье
(основной слой)
160 г
-
Крекер
(в начинку)
100 г
-
Творог
(или 100 г)
50 г
-
Сыр сливочный
100 г
-
Сливки
(30%,но можно любой жирности)
100 мл
-
Сахарная пудра
(от HAAS)
3 ст. л.
-
Изюм
(или шоколадные капли или вяленую клюкву)
1 горст.
-
Молоко
(тёплое)
1 стак.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Торт из печенья "Ленивый"»:
Нагреть молоко до тёплого состояния, чтобы рука терпела и окунуть печенье, долго не держать, иначе не вытащить, размокнет.
Сегодня будет торт в виде пирамиды, благодаря салатнице. Застелить всю внутреннюю часть пищевой плёнкой.
Печенье вынуть из молока и приложить к стенкам формы.
Для начинки смешать сливочный сыр, ваниль, творог и пудру от HAAS. Количество пудры зависит от сладости печенья.
Влить сливки.
Взбить в однородную массу.
Всыпать мелкие крекеры. Крупные из пачки-поломать.
Промыть, отжать изюм или чернослив или др. ягоды.
Перемешать.
Заполняем центр будущего тортика.
Слегка утрамбовать, чтобы не было пустот.
Снова окунаем печенье в молоко (нагреть, если остыло).
Прижать печенье к начинке-это будет "корж"-основа. Накрыть плёнкой и убрать на ночь в холодильник.
Утром снять верхнюю плёнку. Накрыть плоской тарелкой.
Перевернуть тарелку с тортиком, снять внутреннюю плёнку.
Украсить по желанию. Нет украшений, просто натереть шоколадную конфету, но перед этим её подержать в морозилке.
Удобно отделять порцию лопаткой или широким ножом.
Мои дома так любят подобные тортики, что съели незамедлительно!
