Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Фруктовый холодец

0

Готовим десертный вариант холода из фруктов. Это красивое, эффектное блюдо, которое подойдет для праздничного стола. Понравится и взрослым, и детям.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фруктовый холодец. В качестве основы можно взять любой сок или безалкогольный глёг, если хотите добавить ароматности. Сахар я рекомендую добавлять на свой вкус, может быть вам будет достаточно сахара из фруктов и сока. Фрукты тоже выбирайте по вкусу, главное, учитывайте, как они будут смотреться вместе. Приготовить фруктовый холодец можно и в порционных формочках. Фруктовый холодец получается вкусным, сладким и очень ароматным!

Ингредиенты:

  • Сок вишневый  — 700 Миллилитров
  • Киви  — 2-3 Штук
  • Мандарины  — 5-7 Штук
  • Клюква  — 50-70 Грамм
  • Виноград  — 50-70 Грамм
  • Агар-агар  — 3 — 3,5 Чайных ложки
  • Сахар  — По вкусу (опционально)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Фруктовый холодец»

Фруктовый холодец

Подготовьте все ингредиенты.

Фруктовый холодец

Клюкву помойте, обсушите. Очистите киви и нарежьте кружочками, мандарины тоже очистите и разрежьте пополам, виноград помойте, отделите от веточек.

Фруктовый холодец

Выложите на дно формы клюкву, а сверху кружочки мандаринов срезом вниз.

Фруктовый холодец

В кастрюле подогрейте сок, добавьте сахар по желанию. Доведите до кипения, добавьте агар-агар, размешайте хорошо венчиком, чтобы не было комочков. Проварите 2 минуты.

Фруктовый холодец

Влейте сок на 1/3 формы. Уберите в морозилку на 10 минут, чтобы желе застыло.

Фруктовый холодец

Заполните форму остальными фруктами в произвольном порядке.

Фруктовый холодец

Влейте оставшийся сок. Уберите в холодильник на 1 час застыть.

Фруктовый холодец

Фруктовый холодец готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.