Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Закуска из языка с плавленым сыром

0


Новый год совсем близко. Закуски из языка всегда вкусны и красиво смотрятся на праздничном столе. Их можно подать на фуршет.

Ингредиенты для «Закуска из языка с плавленым сыром»:

  • Сыр плавленый

    (Hochland)

    100 г

  • Язык говяжий

    1 шт

  • Огурец маринованный

    2 шт

  • Горчица

    (или хрен)

    1 ч. л.

  • Укроп

    10 веточ.

  • Смесь перцев

    1 ч. л.

  • Перец черный

    1/2 ч. л.

  • Соль

    1 ст. л.

  • Лист лавровый

    2 шт

  • Вода

    1000 мл

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Закуска из языка с плавленым сыром»:

Закуска из языка с плавленым сыром

Язык тщательно моем, заливаем водой, доводим до кипения, варим 15 минут, воду сливаем, заливаем свежей водой. Кладём перцы, соль, лавровый лист, доводим до кипения и варим на медленном огне 2 часа до готовности.

Закуска из языка с плавленым сыром

Готовый язык кладём под струю холодной воды, снимаем шкуру.

Закуска из языка с плавленым сыром

Для этой закуски потребуются длинные тонкие полоски языка. Удобно использовать ломтерезку. Режем тонкие полоски языка у основания или вдоль языка.

Закуска из языка с плавленым сыром

Маринованный огурец режем тонкими полосками.

Закуска из языка с плавленым сыром

Плавленный сливочный сыр смешиваем с горчицей или хреном, это на ваше усмотрение. У меня сыр Hochland.

Закуска из языка с плавленым сыром

На язык кладём столовую ложку плавленного сыра с горчицей (или хреном).

Закуска из языка с плавленым сыром

На сыр кладём веточки укропа.

Закуска из языка с плавленым сыром

На укроп две полоски огурца.

Закуска из языка с плавленым сыром

Сворачиваем язык с начинкой, закрепляем зубочисткой или шпажкой. Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!!!

Закуска из языка с плавленым сыром

Закуска из языка с плавленым сыром

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.