Нежный, вкусный рулет со сметанным кремом. Готовить рулет быстро и очень просто, получается всегда и результат не подводит! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Шоколадный рулет со сметанным кремом»:
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
(С горкой)
3 ст. л.
-
Сахарная пудра
5 ст. л.
-
Сметана
(25%)
120 г
-
Загуститель для сливок
(Haas)
1 пакет.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Рецепт «Шоколадный рулет со сметанным кремом»:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить какао, разрыхлитель и муку. Взбить буквально пару секунд. Противень застелить ковриком для выпечки и аккуратно распределить тесто. Отправить противень в предварительно разогретую до 200 гр духовку минут на 5.
Ещё горячий бисквит скрутить в рулет вместе с ковриком. Пусть остывает, а мы займёмся кремом. Взбить на сильных оборотах миксера в течение 2 минут сметану с сахарной пудрой и загустителем.
Развернуть рулет, снять коврик. Обильно смазать рулет кремом и опять свернуть в рулет. Отправить рулет в холодильник на пол часа.
Приятного аппетита!!!
